Dès que la bille est mise en rotation, le croupier annonce ostensiblement : « tout va »[17].
Dès que la bille s’arrête dans l’une des cases, le croupier annonce le numéro gagnant ainsi que les gains simples associés. Le croupier pose un poids, appelé le dolly, sur le numéro gagnant et effectue les paies des mises gagnantes. Les gains « plein », « cheval », « transversale », « carré » et « sizain » sont annoncés ostensiblement et les jetons sont transmis directement aux joueurs. Les autres paies (colonnes, douzaines et chances simples) sont placées à côté des jetons joués. Les paies effectuées, le croupier retire le dolly du numéro et annonce ostensiblement « Faites vos jeux ».
Dès lors, les mises gagnantes placées sur le tapis peuvent être reprises par les joueurs. Le déroulement ci-dessus est celui codifié pour la roulette anglaise. Il est sensiblement le même cas casino en ligne fiable roulette à la roulette française. Cependant, dans cette dernière version, il n'y a pas de dolly, et un des croupiers désigne le numéro gagnant en pointant la case sur le tableau à l'aide d'un râteau. Le paiement des gains à la roulette anglaise (ou européenne) est le suivant[15] : Le zéro fait perdre les mises engagées sur les chances multiples (c'est-à-dire toutes les mises portant sur les numéros, du plein à la douzaine). Si un joueur trop loin d’une case lance son jeton, mais ce dernier n’arrive pas ou n’atteint pas la position voulue, le croupier demande au joueur où le joueur annonce sa mise. Le croupier déplace le jeton en conséquence. Il annonce ostensiblement qu’il a placé le jeton : «… placé ».
Si le croupier ou son chef veut vérifier une mise maximale pendant les mises, il annonce ostensiblement : « Je vérifie la mise du… ».
Les mises jouées sur les chances simples[16] : à la roulette anglaise perdent la moitié de leur valeur (la banque en garde la moitié) ; à la roulette française sont « emprisonnées » et le tirage suivant détermine si le joueur récupère sa mise (si sa chance simple est tirée), sans paiement, ou si elle est perdue. Si le tirage suivant est un nouveau 0, il faudra deux tirages consécutifs de la chance simple concernée pour que le joueur puisse récupérer sa mise et ainsi de suite ; Il en est d'ailleurs de même pour le double zéro (00). Si la bille tombe dans le cylindre entre le moment où le croupier attrape celle-ci et son lancer au fond de la rigole, le croupier annonce ostensiblement « rien ne va ». Il prend la bille et la replace dans la case correspondant au numéro précédemment sorti sans arrêter la rotation du cylindre. Puis, il réeffectue la procédure de mise en jeu : prise de la bille et changement de la rotation du cylindre. Il retire la mise et la place devant lui, il effectue le comptage du nombre de jetons et replace la mise.
Si des jetons sont en surnombre, ils sont redonnés au joueur.
S'ils gagnent, le croupier leur distribue leurs gains sous forme de plaques et jetons. Une couleur de jetons est utilisée pour chaque joueur afin de différencier leurs mises respectives. Dès l’annonce du croupier de « Faites vos jeux », tous les joueurs présents autour de la table peuvent effectuer leurs mises. Le montant des mises maximales et minimales est défini par le casino. De plus, pour les casinos français, des règles spécifiques existent[14].
Par exemple, il n'est jamais autorisé de miser plus de 1 000 fois le montant de la mise minimale sur une chance simple. Les joueurs peuvent miser de différentes manières[15] : Chances simples : Manque ou passe : numéros de 1 à 18 ou de 19 à 36 ;Pair ou impair ;Rouge ou noir. Manque ou passe : numéros de 1 à 18 ou de 19 à 36 ; Chances multiples : Numéro plein : la mise est placée sur un seul numéro ;Cheval : la mise est placée entre deux numéros adjacents ;Transversale pleine : la mise est placée entre trois numéros de la même ligne, en posant les jetons à l'extrémité de la ligne ;Carré : la mise est placée entre quatre numéros adjacents ;Transversale du zéro : la mise est placée sur les numéros 0, 1 et 2 ou 0, 2 et 3 ;Quatre premiers : la mise est placée sur les numéros de 0 à 3, en posant les jetons à l'extrémité de la ligne séparant le zéro des numéros ;Sixain : la mise est placée entre six numéros ;Colonne : la mise est placée en bas d'une des trois colonnes ;Double colonne : la mise est placée à l'intersection de deux colonnes ;Douzaine : la mise est placée sur une des trois douzaines (1 à 12, 13 à 24 ou 25 à 36) ;Double douzaine : la mise est placée à l'intersection de deux douzaines. Numéro plein : la mise est placée sur un seul numéro ; Cheval : la mise est placée entre deux numéros adjacents ; Transversale pleine : la mise est placée entre trois numéros de la même ligne, en posant les jetons à l'extrémité de la ligne ; Carré : la mise est placée entre quatre numéros adjacents ; Transversale du zéro : la mise est placée sur les numéros 0, 1 et 2 ou 0, 2 et 3 ; Quatre premiers : la mise est placée sur les numéros de 0 à 3, en posant les jetons à l'extrémité de la ligne séparant le zéro des numéros ; Sixain : la mise est placée entre six numéros ; Colonne : la mise est placée en bas d'une des trois colonnes ; Double colonne : la mise est placée à l'intersection de deux colonnes ; Douzaine : la mise est placée sur une des trois douzaines (1 à 12, 13 à 24 ou 25 à 36) ; Double douzaine : la mise est placée à l'intersection de deux douzaines. Il existe également des mises spéciales, qui permettent de miser sur des numéros adjacents dans le cylindre de jeu[15] : Tiers du Cylindre : en plaçant des jetons (en plein ou à cheval) sur les numéros les plus éloignés du zéro ; Orphelins : en plaçant des jetons sur les numéros isolés, de part et d'autre du cylindre ; Voisins du Zéro : en plaçant des jetons sur les numéros proches du zéro ; Jeu 0 : en plaçant des jetons sur les numéros adjacents au zéro dans le cylindre.
Le croupier lance la bille de la roulette dans le sens opposé à celui du cylindre et ce dernier, dans le sens contraire à la partie précédente[9]. Il plaque la bille contre la rigole entourant la roulette et la lance. La bille doit faire 3 tours du cylindre pour que le jeu soit valable. Avant que la bille ne vienne rencontrer l’un des déflecteurs en laiton perturbant son parcours avant de tomber dans la roulette, le croupier annonce ostensiblement : « Rien ne va plus ». Dès lors, sauf sous la direction du croupier ou de son chef, aucune mise ne peut être placée sur le tapis. Si le croupier doit vérifier le nombre de jetons pour un paiement, il annonce ostensiblement : « Je retire les mises du… pour comptage ». Il retire le poids, prend le tas de jetons et les place devant lui. Il effectue ostensiblement le décompte, et repose les jetons sur la case de manière que tous les joueurs puissent vérifier a posteriori le compte et il repose le poids sur la pile. Il effectue ensuite la mise en paiement. Si un joueur veut effectuer un change de jetons pendant que la bille tourne, le croupier annonce ostensiblement « Change après le jeu ». Le paiement fini, le croupier procède au change.
| Coup n° | Numéro | Couleur | Pair/Impair | Douzaine |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 17 | Noir | Impair | 2ème |
| 2 | 0 | Vert | - | - |
| 3 | 26 | Noir | Pair | 3ème |
| 4 | 5 | Rouge | Impair | 1ère |
| 5 | 32 | Rouge | Pair | 3ème |
Si un même numéro sort deux fois de suite, après avoir annoncé le numéro gagnant, le croupier annonce ostensiblement : « Répétition du numéro ». Le croupier ne peut rien prendre de la main à la main. Le joueur doit déposer préalablement son jeton sur le tapis avant que le croupier puisse le reprendre.
La règle de la "partage" est appliquée dans certains casinos, où les joueurs récupèrent la moitié de leur mise en cas de sortie du zéro. La roulette anglaise, également appelée roulette européenne, est la variante la plus répandue. Elle comporte aussi 37 numéros, de 0 à 36, avec une disposition identique à la roulette française. Cependant, le tapis de jeu est plus compact et les cases sous les numéros 34, 35 et 36 sont réservées aux mises en colonnes. La règle de la "partage" n'est généralement pas appliquée, ce qui entraîne une légère augmentation de l'avantage du casino.
La roulette américaine se distingue par l'ajout d'une case supplémentaire, le 00, portant le nombre total de numéros à 38. Cette case est également de couleur verte et se trouve à l'opposé du 0 sur le cylindre. Cette modification entraîne un avantage significativement plus élevé pour le casino[12]. Le tapis de jeu est similaire à celui de la roulette européenne, avec des cases pour les mises en colonnes situées sous les numéros 34, 35 et 36. En raison de son avantage plus élevé, cette variante est moins populaire auprès des joueurs expérimentés, mais elle reste courante dans les casinos nord-américains.
Le croupier est un employé du casino qui est chargé de diriger le jeu, de manipuler la bille et le cylindre, d'enregistrer les mises, de régler les gains des joueurs et d'annoncer les phases de jeu par les phrases suivantes[13] : « Les jeux sont faits » : lancement de la bille ; « Rien ne va plus » : fin des mises, la sortie du numéro gagnant étant imminente ; « 14 rouge pair et manque » (exemple de sortie de numéro) : annonce du numéro gagnant ; « Rien au numéro » : si aucun joueur ne gagne sur ce coup ; « Rien ne va » : Si la bille est sortie accidentellement du cylindre avant de s'immobiliser sur un numéro. Comme dans les autres jeux de casino, le croupier est responsable du bon déroulement du jeu. Il s'assure, entre autres, que les mises enregistrées sont correctement payées, et qu'il n'y ait pas de triche. Les plaques sont des jetons correspondant à une somme d'argent, que les joueurs achètent à la caisse du casino. Ils les déposent sur les cases de la table de jeu pour miser sur un numéro. Le croupier doit, avant et après le lancer de la bille ou dès qu’il a touché un jeton (pour paiement, placement ou change) montrer aux joueurs qu’il n’a plus rien dans les mains.
| Caractéristique | Roulette Française | Roulette Américaine |
|---|---|---|
| Numéros sur la roue | 0 à 36 | 0, 00, 1 à 36 |
| Avantage de la maison | ~2.70% | ~5.26% |
| Règle "En Prison" | Oui (sur les chances simples) | Non |
À la roulette anglaise, dans certains casinos, il est indiqué que les annonces sont interdites. Cela signifie que le joueur ne peut demander au croupier d'effectuer la totalité d'un placement obéissant à une annonce (par exemple : « le tiers par deux pièces », « figure du 9 »).
Le croupier peut cependant terminer un placement si et seulement si le joueur l'a commencé lui-même, ce dernier énonçant alors des ordres du type « complétez le tiers », ou « complétez la figure du 9 ».